Aglio Giordano Azienda Agricola |
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Radicchio RosaIl nostro radicchio rosa di busa è una specialità che è stata ripresa in questi ultimi anni durante il periodo invernale. Il periodo di produzione va da novembre a gennaio e viene lavorato seguendo un'antica tradizione del Polesine.
Carote a ciuffoIl periodo di raccolta delle carote a ciuffo va da maggio a dicembre e vengono raccolte con il ciuffo per garantire al consumatore la freschezza della radice. Sono ricche di minerali, vitamine B e C, beta carotene.
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Insalata lattugaLa nostra Insalata nelle varietà gentile e cappuccia è famosa in tutta Italia per la sua freschezza e bontà. Si tratta infatti dell'Insalata di Lusia presente sul mercato per 10-11 mesi all'anno. Ricca di vitamine, calcio, ferro, fibre e famosa per le proprietà depurative.
CavoliL'Azienda Agricola Aglio Giordano produce anche il cavolo nei mesi più miti, che vanno dall'inizio di aprile fino a luglio compreso. Ortaggio molto impiegato in cucina, nutriente e fondamentale per l'alimentazione.
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Sedano verdeColtiviamo il sedano verde e i periodi di raccolta vanno da aprile a luglio e da novembre a gennaio. Date le proprietà del terreno dove viene coltivato, è ricco di vitamine e antiossidanti. Ortaggio ampiamente impiegato in cucina.
CavolfioriIl periodo di raccolta dei nostri cavolfiori va da aprile a luglio, in corrispondenza della raccolta del cavolo. Si tratta di una verdura molto utilizzata in cucina in diverse ricette vista la ricchezza delle sue proprietà.
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